Protocolo BRCGS packaging materials v6

 

Objetivos


Que los participantes adquieran los conocimientos,habilidades y actitudes necesarias para conocer en profundidad los requisitosque deben cumplir las empresas que deseen implantar la Norma BRCGS packagingmaterials v6.

Al finalizar la Acción Formativa los participantes seráncapaces de:

  • Familiarizarse con las definiciones, estructura y aspectos relevantes de la Norma BRCGS packaging materials v6.
  • Identificar los cambios más relevantes que se reflejan en la versión 6 de la norma BRCGS packaging materials.
  • Conocer los principios en los que se basa la gestión de la inocuidad alimentaria en el material de envasado y embalaje.
  • Identificar los requisitos establecidos por la Norma BRCGS packaging materials.
  • Conocer las claves para llevar a cabo la implantación y gestión de un Sistema de Gestión de la Inocuidad aplicando los requisitos de la Norma BRCGS packaging materials.

Destinatarios


El Curso Protocolo BRCGS packaging materials v6 estádirigido principalmente a profesionales del sector de fabricación deenvases y embalajes para la industria alimentaria, responsables de calidad yseguridad alimentaria de la industria de packaging, responsables de produccióno procesos, personal técnico, titulados universitarios y personal dela Administración Pública relacionados con este sector, que deseenconocer detalladamente los requisitos de la Norma BRCGS packaging materials v6,con el objeto de desarrollar, implantar y mejorar sistemas de gestión de lainocuidad de los alimentos, teniendo en cuenta las bases de exigencia de esteestándar reconocido internacionalmente.

Programa


  1.  Evolución y situación actual del protocolo BRCGS packaging materials.
  2.  Cambios más relevantes en la versión 6 de la Norma BRCGS packaging materials.
  3.  Compromiso de la gerencia sénior.
  4.  APPCC en BRCGS packaging materials. Sistema de gestión de peligros y riesgos.
  5.  Sistema de gestión de la calidad y la seguridad del producto.
  6.  Normas relativas a los establecimientos.
  7.  Control de productos y procesos.
  8.  Personal y módulo voluntario.
  9.  Evaluación y certificación del Protocolo BRCGS packaging materials.

 

Fechas y ciudades

Fecha inicio: Fecha fin: Ciudad:
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