Curso Oficial BRC Food (v.8) Auditores de tercera parte

 

Objetivos


El objetivo principal del curso es conocer los requisitos del Estándar BRC Food (v.8), así como su proceso de certificación para dotar a los participantes de las competencias necesarias para implantar e implementar la Norma en las organizaciones que tengan a su cargo.\n\nConocer el objetivo y los beneficios del Estándar.\nConocer y comprender los requisitos del Estándar.\nOrientar a las organizaciones en el proceso de implementación de los requisitos del Estándar.\nConocer el proceso de certificación según el Estándar.\nAprender el acceso y el uso de los informes de auditoría disponibles en el BRC Global Standards Directory.

Destinatarios


Este curso está especialmente dirigido a los siguientes profesionales del sector agroalimentario:\n\nMiembros del equipo de inocuidad: responsables de calidad, inocuidad y producción de empresas alimentarias.\nDirectivos de empresas alimentarias.\nConsultores.

Programa


Primer día\n1. 1-. Introducción a la Norma\n2. 2-. Información general y beneficios\n3. 3-. Requisitos: secciones 1-4\n4. 4.- Ejercicios de carácter individual\nSegundo día\n1. 1-. Requisitos: secciones 4-9\nTercer día\n1. 1.- Protocolo de auditoría 1\n2. 2.- Protocolo de auditoría 2\n3. 3.- Actividades post-auditoría\n4. 4.- Cumplimiento\n5. 5.- Requisitos para los auditores\n6. 6.- Información adicional\n7. 7.- Recursos BRC\n\n

Fechas y ciudades

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